Kącik kulinarny

Kiedyś robiłam z tego http://gotowanie.onet.pl/23963,0,1,ciasteczka_korzenne,ksiazka_przepis.html
i wyszły pycha ;D

Dzisiaj chciałam kupic kopiec kreta truskawkowy ale nie wiem jak będzie się komponował z mrożonymi truskawkami :> A może jakieś inne owoce można dodać?

Dziewczyny, czy macie jakies sprawdzone przepisy na śledzie? Albo jak robicie śledzia pod pierzynką?

Jeju, weszłam na chwilkę na forum, a tutaj takie pokusy. Siedzę teraz w pracy i myślę co by tutaj dobrego na obiad zrobić. Wymyśliłam sobie makaron z groszkiem, boczkiem i prażonym słonecznikiem. A tak na marginesie polecam stronkę (właściwie rodzinną) pasjonatki gotowania. Po prostu kobieta ma tak genialne pomysły, tak przepiękny sposób podawania potraw, że nie pozostaje nic innego jak jeść, jeść, jeść.

http://www.kwestiasmaku.com/

PS. Stamtąd mam też sprawdzony przepis na powyższym makaron. Pychotka

Tez pare razy korzystalam z przepisow z tej strony . Robilam pare mcy temu kolacje dla znajomych - dania francuskie sobie wymyslilam. I zrobilam salatke z lososia ze szparagami, a ze kocham kozi ser - to zrobilam tez ser kozi w migdalach. Miod-malyna!!!
Ale wlasnie zadnej inspiracji sledziowej nie moge znalezc, a nie chce kupowac nic gotowego.
@Vertigoo, hmmm... ciekawy pomysl na ten makaronik , czuje, ze slinianki mi intesnwyniej pracuja

No ja akurat sama śledzia pod pierzynką nie robiłam. Zawsze go kosztuję, więc przepisu nie znam. Ale jakby ktoś był zainteresowany makaronem z groszkiem>> http://www.kwestiasmaku.com/pasta/groszek_i_boczek/groszek_i_boczek.html (tyle, że ja go troszkę modyfikuję, zamiast mrożonego groszku dodaję taki z puszki. jest szybciej! No i orzeszki zamieniłam na prażony słonecznik i prażone pestki dyni! Pychotka

Macie jakieś pomysły na leciutkie desery?

To takie rozne kombinacje galaretkowe przychodza mi do glowy....
Albo taka panacotta, np : potrzebne składniki:
500 ml śmietany kremówki
200 g cukru
6 łyżek soku porzeczkowego
1 l mleka
4 łyżki żelatyny w proszku
1 laska esencji waniliowej
1 skorka z cytryny
kilka listków mięty

Opis przygotowania:

Do dużego garnka wlać śmietanę, wymieszać z mlekiem (0,5 szklanki zostawić do namoczenia żelatyny), następnie dodać do tego umytą i pokrojoną drobno skórkę z cytryny i zagotować. Po zagotowaniu ściągnąć z ognia, nakryć pokrywką i odstawić na 1 godzinę do ostygnięcia. Żelatynę namoczyć w mleku i poczekać, aż napęcznieje. Ostygłe mleko ze śmietaną postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie ściągnąć z ognia, wlać namoczoną żelatynę, dodać cukier i esencję waniliową. Całość dobrze ubić na sztywną masę, przelać do foremek i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Zastygnięta panacottę wyciągnąć z lodówki, wyłożyć na talerz, udekorować listkami mięty. Wszystko zalać sokiem porzeczkowym.

lekkie desery to na pewno owocowe proste sałatki.
A odnośnie galaretek można kupic kilka "kolorów" i pokroić w kosteczkę fajne efekty

MNIAAAAAAAAAAAM!!! POLECAM!

Składniki:

Gruszki, 1 kg
kilka kawałków obranego chrzanu
woda, 150 ml
cukier, 250g


Produkty KAMIS:

Ocet Winny Czerwony, 300 ml
Cynamon kora Specialite, ½ laski
Gorczyca biała, 5 g
Ziele Angielskie, 5-7 ziaren
Goździki, 5-7 szt.


Marynata: ocet zagotować z wodą, cukrem i przyprawami. Zdjąć z ognia. Obrane gruszki przekrojone na pół i bez gniazd wrzucać kolejno do zalewy. Po wrzuceniu wszystkich - postawić naczynie na małym ogniu i gotować 10 minut.

Gruszki powinny być twardawe. Wyjąć gruszki i przełożyć do kamiennego lub szklanego naczynia, następnie zalać ostudzona zalewą z przyprawami. Zamknąć.
Do spożycia najlepsze po 4 - 5 dniach.

Ode mnie sposoby dla mam niejadków.
Czyli sztuka podawania jedzenia

01-Bento-Box-Art-lifestyle_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	58.02 KB
Odsłon:	1524 raz(y)

2_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	110.6 KB
Odsłon:	1320 raz(y)

1123.jpg
Opis:
Rozmiar:	29.93 KB
Odsłon:	1222 raz(y)

289142_700b_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	138.86 KB
Odsłon:	1158 raz(y)

4362716_3AvejBl8_c_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	49.9 KB
Odsłon:	1116 raz(y)

76347765_lKKboWVU_c_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	54.88 KB
Odsłon:	1100 raz(y)

107204397_8SYiLhT7_c_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	95.79 KB
Odsłon:	1090 raz(y)

creative-art-photos-by-alexandre-dubosc_encer_7_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	205.61 KB
Odsłon:	1092 raz(y)

kitty-chan-bento_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	89.69 KB
Odsłon:	1104 raz(y)

tumblr_lo9b92LhzZ1qhy3e6o1_1280_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	83.45 KB
Odsłon:	1046 raz(y)

tumblr_lrs9h72YRW1qjzvcco1_500_large.jpg
Opis:
Rozmiar:	191.27 KB
Odsłon:	1042 raz(y)

Te owieczki są super, ale jak takie coś zrobić..

Mikołajkowe Cudaa! )
a pyszneee były o jaaa )

DSCF0029.JPG
Opis:
Rozmiar:	158.32 KB
Odsłon:	926 raz(y)

Kolejne inspiracje dla małych niejadków.
Ale jak na nie patrzę to mam wrażenie, że jeść suchego chleba to nie bardzo będą chciały Nie mniej jednak wygląda to super

spongebob-big.jpg
Opis:
Rozmiar:	61.27 KB
Odsłon:	318 raz(y)

rabbit-big.jpg
Opis:
Rozmiar:	53.95 KB
Odsłon:	314 raz(y)

pig-big.jpg
Opis:
Rozmiar:	56.75 KB
Odsłon:	316 raz(y)

nemo-big.jpg
Opis:
Rozmiar:	72 KB
Odsłon:	316 raz(y)