Kącik kulinarny

Kochane Panie, jesteśmy tu narazie w nielicznym gronie (głęboko wierzę iż to się w końcu zmieni ) mam do was pytanie Czy macie może jakieś fajne przepisy na pizzę domowej roboty? Zamawianie/Kupowanie na dłuższą metę w moim przypadku się nie sprawdza i przyszedł czas na eksperymentowanie!
Ładnie prosze o przepisiki!

Domyślam się, że chodzi głównie o ciasto , bo składniki, to już wedle upodobania.
Półtorej szkl. mąki pszennej, ok. 20 g drożdży, woda, sól, a i oliwa, 2 łyż.
Drożdże rozpuszczasz w letniej wodzie, odstawiasz. One po ok.2-3 min. na powierzchni wody będziesz miała coś a la taka skorupka, tzn. że drożdże są świeżutkie i działają . Dodajesz do nich tak ok. pół łyżeczki soli i 2 łyżeczki oliwy.
Mąkę wysypujesz na stolnice, taki kopczyk z wgłębieniem w środku. Wlewasz do tego wgłębienia drożdże. I gnieciesz . Aż będzie jednolita masa. Potem musisz odstawić w ciepłe miejsce w miseczce i przykryć np. ściereczką. W cieście zaczną się robić takie... bąble i będzie rosnąć. Po jakichś 25-30 min. już możesz to ciasto spokojnie rozwałkowywać.
Przepis przetestowany .

Evik_wawa napisał:

Domyślam się, że chodzi głównie o ciasto , bo składniki, to już wedle upodobania. Półtorej szkl. mąki pszennej, ok. 20 g drożdży, woda, sól, a i oliwa, 2 łyż. Drożdże rozpuszczasz w letniej wodzie, odstawiasz. One po ok.2-3 min. na powierzchni wody będziesz miała coś a la taka skorupka, tzn. że drożdże są świeżutkie i działają . Dodajesz do nich tak ok. pół łyżeczki soli i 2 łyżeczki oliwy. Mąkę wysypujesz na stolnice, taki kopczyk z wgłębieniem w środku. Wlewasz do tego wgłębienia drożdże. I gnieciesz . Aż będzie jednolita masa. Potem musisz odstawić w ciepłe miejsce w miseczce i przykryć np. ściereczką. W cieście zaczną się robić takie... bąble i będzie rosnąć. Po jakichś 25-30 min. już możesz to ciasto spokojnie rozwałkowywać. Przepis przetestowany .

Super ! Lece po drożdżę i testuje!

Przetestowałam i wyszło wyśmienicie!
Dziękuje bardzo za prosty przepis

Polecam sie .

A ja się w kąciku kulinarnym pochwale moim tortem a co!

Ewa również przetestowałam twój przepis bardzo dobre wyszło

Garbi2.jpg
Opis:
Rozmiar:	92.18 KB
Odsłon:	2738 raz(y)

Świetny torcik Kasiu

Mi mąż ostatnio zrobił bardzo pyszny obiadek. Pierś z kurczaka z serem mozarella i szpinakiem. Jako dziecko (jak pewnie wszystkie dzieci) nie przepadałam za szpinakiem, ale w tym wydaniu to po prostu "niebo w gębie"

Roztapiamy mozarelle na patelni, dodajemy szpinak i tak przygotowany wkład zawijamy w rozbitą i przyprawioną pierś z kurczaka. Wkładamy do naczynia żaroodpornego przykrywamy pokrojonymi w talarki ziemniakami i na 45 minut do pierkarnika. Wychodzi po prostu miodzio.

KasiaKatarzyna napisał:

A ja się w kąciku kulinarnym pochwale moim tortem a co! Ewa również przetestowałam twój przepis bardzo dobre wyszło

Kasiu, cieszę się )).
A Twój torcik jest obłędny ))

Astarte napisał:

Świetny torcik Kasiu Mi mąż ostatnio zrobił bardzo pyszny obiadek. Pierś z kurczaka z serem mozarella i szpinakiem. Jako dziecko (jak pewnie wszystkie dzieci) nie przepadałam za szpinakiem, ale w tym wydaniu to po prostu "niebo w gębie" Roztapiamy mozarelle na patelni, dodajemy szpinak i tak przygotowany wkład zawijamy w rozbitą i przyprawioną pierś z kurczaka. Wkładamy do naczynia żaroodpornego przykrywamy pokrojonymi w talarki ziemniakami i na 45 minut do pierkarnika. Wychodzi po prostu miodzio.

[quote="Evik_wawa"][quote="Astarte"]Świetny torcik Kasiu

Mi mąż ostatnio zrobił bardzo pyszny obiadek. Pierś z kurczaka z serem mozarella i szpinakiem. Jako dziecko (jak pewnie wszystkie dzieci) nie przepadałam za szpinakiem, ale w tym wydaniu to po prostu "niebo w gębie"

No i tak napisałam, że nic z tego nie wyszło
Alina, brzmi - smakowicie .
Ja z kolei szpinak - uwielbiam, kocham i mogę jeść codziennie .
Dodaję do niego ser pleśniowy typu Lazur, bazylię i czosnek. Niebo w gębie .

A dziękuje dziękuje !

Ostatnio na demotywatorach zobaczyłam ciekawy "przepis" no wygląda to efektownie może z jakimś sosikiem byłoby dobre
Pomijając fakt że parówki to chodzące zło

1276438823_by_xyhoo23.jpg
Opis:
Rozmiar:	72.86 KB
Odsłon:	2578 raz(y)

Też widziałam tego demota... super pomysł z tym makaronem i parówkami.

Zrobiłam ten trik z parówkami
Parówki oczywiscie troszkę mi sie rozgotowały ale ogólnie i tak zrobiło szał
Podałam z sosami pomidorowym z bazylią i oregano i czosnkowym Polecaam

U mnie dziś na obiad Tagliatelle z kurczakiem

* 400 g tagliatelle (najlepiej zielonych)
* 1 pierś kurczaka
* 20 dag pieczarek
* 100 g słodkiej śmietanki
* 1/2 łyżki margaryny
* 1/2 łyżki masła
* 1/2 pęczka natki pietruszki
Pokrojoną w małe kawałki pierś kurczaka obsmażamy na mocno rozgrzanym (ale nie zrumienionym!) maśle z margaryną (najlepiej w naczyniu, które podamy na stół). Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Obsmażamy je i dopiero potem solimy.
Zawartość naczynia mieszamy, przykrywamy i dusimy na mniejszym ogniu. Po 5 minutach dodajemy drobno posiekaną natkę (kilka listków zostawiamy do przybrania) i śmietanę, mieszamy i zmniejszamy ogień.
Ugotowane tagliatelle dodajemy do sosu, mieszamy, przybieramy pietruszką i podajemy na stół z parmezanem w oddzielnym naczyniu.

mamcia napisał:

U mnie dziś na obiad Tagliatelle z kurczakiem * 400 g tagliatelle (najlepiej zielonych) * 1 pierś kurczaka * 20 dag pieczarek * 100 g słodkiej śmietanki * 1/2 łyżki margaryny * 1/2 łyżki masła * 1/2 pęczka natki pietruszki Pokrojoną w małe kawałki pierś kurczaka obsmażamy na mocno rozgrzanym (ale nie zrumienionym!) maśle z margaryną (najlepiej w naczyniu, które podamy na stół). Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Obsmażamy je i dopiero potem solimy. Zawartość naczynia mieszamy, przykrywamy i dusimy na mniejszym ogniu. Po 5 minutach dodajemy drobno posiekaną natkę (kilka listków zostawiamy do przybrania) i śmietanę, mieszamy i zmniejszamy ogień. Ugotowane tagliatelle dodajemy do sosu, mieszamy, przybieramy pietruszką i podajemy na stół z parmezanem w oddzielnym naczyniu.

Smacznie się czyta . Trzeba będzie spróbować zrobić.