PRZEPIS DNIA!

Fajne baby zapraszają!

Szkoda byłoby mi ugryźć go w głowę
Ile takie cudo $$ ?

A może jajecznicę na śniadanie?

Pingwiny czadowe
Kowalski - OPCJE!

Co do sadzonych, to ja wolę takie:

IMG_7495.JPG
Opis:
Rozmiar:	187.22 KB
Odsłon:	2506 raz(y)

patencik na zrobienie tak idealnych?

Sushi ATAK!

KitchenAid ARTISAN!
BOSKI JEST!!

Nie wiem czy to jakaś podstawka, czy to rzeźba czy co to jest, ale jeśli posiadamy don perignon w domu to możemy sobie na takie różowe dmuchane coś ( pewnie drogie ) postawić

Uwaga uwaga tym razem mam patent tani, ekologiczny i genialny!!
Powstałe z recyklingu mat do jogi, podkładki!
Ale nie takie zwyczajne w odpowiednim miejscu możemy położyć sztućce i nasi goście nie będą mieli problemu co z czym i po co

a może pizza na grilla?

ależ to musi być paskudne takie okopcone...

porczyk napisał:

ależ to musi być paskudne takie okopcone...

Nie sądzę, żeby ona była okopcona Widać że to działa trochę na zasadzie takiego pieca, jak są w knajpkach


Powstała lista produktów, które wzmagają uczucie szczęścia
*banany
*orzechy
*papryczki chilli
*szpinak

Szpinak? We mnie budził zawsze odrazę
Ale pewnie ma takie dobre składniki że organizm szaleje. PS. macie może pomysły na desery z bananów?

Szpinak
Jestem szpinakożerczynią Szpinak zjadam pod każdą postacią i strasznych ilościach.
Oto dowód z ostatniej soboty

Przepis pochodzi z http://restauracjadomowa.blox.pl

Składniki:
•ciasto francuskie (25cm x 45 cm.),
•200 g świeżego szpinaku (ewentualnie może być mrożony w liściach),
•175 g suszonych pomidorów w oleju,
•100 g fety,
•5 czarnych i 5 zielonych oliwek,
•1 jajko (oryginalny przepis podaje 2 ale sądzę, że do ciasta francuskiego farsz byłby zbyt mokry),
•sól,
•pieprz.

Sposób wykonania:
1.szpinak płuczemy i blanszujemy 3 min., następnie odsączamy i kroimy,
2.oliwki kroimy w plasterki,
3.do szpinaku dodajemy pokrojone pomidory, oliwki, pokruszony ser feta oraz roztrzepane jajko,
4.farsz doprawiamy solą i pieprzem, najlepiej świeżo zmielonym i mieszamy,
5.ciasto francuskie dzielimy na 8 prostokątów o wym.12,5 cm. x 11,25 cm.,
6.każdy prostokąt ciasta smarujemy oliwą, w której były pomidory,
7.na środek każdego prostokąta nakładamy farsz i składamy ciasto jak kopertę,
8.wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200˚C i pieczemy około 20 min.

rolada_ciasto_francuskie_feta_szpinak_suszone_pomidory_01.jpg
Opis:
Rozmiar:	36.1 KB
Odsłon:	6058 raz(y)

rolada_ciasto_francuskie_feta_szpinak_suszone_pomidory_02.jpg
Opis:
Rozmiar:	22 KB
Odsłon:	3358 raz(y)

rolada_ciasto_francuskie_feta_szpinak_suszone_pomidory_03.jpg
Opis:
Rozmiar:	22.98 KB
Odsłon:	3512 raz(y)

Co do bananowych deserów, to pomysłów parę jest.

Od najprostszych - bananowiec, placuszki z bananów i ricotty, mus bananowy, poczciwy kopiec kreta, a jako wierna fanka ciasta francuskiego dorzucam - banany pieczone w cieście francuskim z czekoladą


Bananowiec - prosty, szybki, pyszny i sprawdzony
Ciasto bananowiec - składniki:
- 250 g mąki
- 50 g mąki ziemniaczanej
- szklanka cukru
- 5 jaj
- kostka margaryny
- cukier waniliowy
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g kakao
- 4 banany

Ciasto bananowiec - wykonanie:
Margarynę utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym i jajami. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Zmiksuj z 2 utartymi bananami. Pozostałe 2 pokrój w plasterki. Połowę ciasta wlej na podłużna blachę, ułóż plastry bananów i wlej 2 połowę ciasta. Piecz przez godzinę w temperaturze 200 stopni. Jeśli chcesz, możesz polać placek gotową polewą..




Składniki:
450g gotowego ciasta francuskiego (można kupić mrożone w większych supermarketach)
6 bananów
sok z jednej cytryny
1 żółtko
1 tabliczka czekolady mlecznej lub opakowanie polewy czekoladowej

1. Mrożone ciasto francuskie pozostawiamy w temperaturze pokojowej, aby lekko odmarzło (ja zostawiłam gdzieś na około 1 godzinę).
2. Ciasto kroimy na 12 kwadratów (moje opakowanie zawierało 6 prostokątów, więc każdy przepołowiłam na pół).
3. Obieramy banany i kroimy je na połówki, kropimy sokiem z cytryny.
4. Na każdym kawałku ciasta kładziemy ukośnie pół banana (na przekątnej kwadratu). Składamy ze sobą dwa przeciwległe rogi ciasta na bananie i chwilę dociskamy, aby w trakcie pieczenia się nie porozklejały.
5. Górną powierzchnię ciasta smarujemy żółtkiem rozmieszanym z dwoma łyżkami wody.
6. Banany pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 220oC przez 15 minut.
7. Roztapiamy czekoladę lub polewę czekoladową, gdy ciastka trochę przestygną ozdabiamy je czekoladą (można jeszcze posypać cukrem pudrem, jakby było za mało słodkie).

ostre papryczki! uwielbiam na wszystkie sposoby!

Dziewczyny
Wczoraj testowałam nowy przepis na musakę, tym razem wegetariańską.
Wyszło - palce lizać! Uczta dla podniebienia i nie wiem co jeszcze. Po prostu boskie.

Przepis z ugotujto, wg Agnieszki Kręglickiej.

Musaka wegetariańska - składniki:

4 bakłażany pokrojone w plastry
4 duże ziemniaki
obrane i ugotowane na półtwardo
sól
oliwa

warstwa pomidorowa:

puszka pomidorów pelati
1 kabaczek pokrojony w kostkę
1 cebula pokrojona w kostkę
50-80 ml czerwonego wytrawnego wina
sól
pieprz
słodka papryka w proszku
oregano

warstwa marchewkowa:

6 utartych marchewek
6 posiekanych ząbków czosnku
oliwa
sól
pieprz
kumin
gałka muszkatołowa
cynamon biały sos: 4 łyżki masła
4 łyżki mąki
1/2 l mleka 3 żółtka
sól
pieprz
garść tartego parmezanu

Musaka wegetariańska - sposób przygotowania: Bakłażany solimy, odstawiamy na kilkanaście minut, aby puściły sok. Osuszamy i smażymy na złoto na oliwie. Robimy warstwę pomidorową: kabaczki i cebulę rumienimy na oliwie, dodajemy przyprawy - do smaku. Wlewamy wino, odparowujemy, łączymy z pomidorami, dusimy do miękkości. Robimy warstwę marchewkową, smażąc na oliwie startą marchewkę i czosnek. Doprawiamy do smaku przygotowanymi przyprawami. Robimy sos: mąkę przesmażamy na maśle, zalewamy mlekiem i podgrzewamy, mieszając, aż sos zgęstnieje. Ostudzony sos mieszamy z żółtkami i serem, przyprawiamy do smaku. W naczyniu żaroodpornym układamy naprzemiennie: na dnie plastry ziemniaków, na nich bakłażany, warzywa z warstwy pomidorowej, bakłażany, marchewkę, bakłażany. Wszystko polewamy sosem i zapiekamy przez 30 minut w temp. 180°C.

musaka_wegetarianska.jpg
Opis:
Rozmiar:	94.14 KB
Odsłon:	2508 raz(y)

musaka_wegetarianska2.jpg
Opis:
Rozmiar:	115.14 KB
Odsłon:	3304 raz(y)